任正非提及！毕节各县区都有，你吃过没

6月11日《人民日报》微信公众号

发布《任正非欣赏的两个人，有怎样的故事》

一文中

任正非提及

在抗日烽火中

发现刺梨营养价值的科学家罗登义

罗登义是我国著名的

农业生物化学家、营养学家

毕生致力于祖国农业与教育事业

他出国留学时面对国外优越条件

毅然回国投身教育与科研

先后任教于北京大学、贵州大学

等担任贵州农学院院长等职

上世纪40年代罗登义团队

初次发现刺梨的营养价值并有效应用

缓解了抗战时民众和将士的营养缺乏问题

图源：人民日报

跨越近百年时光

当年罗登义带着学生

翻山越岭采刺梨的背篓

如今装满了乡村振兴的新希望

毕节人接过科学接力棒

用现代工艺把“山间维C王”变成金罐罐的刺梨饮料

让曾经藏在深山的野果子

成了带动农户增收致富的“黄金果”

今天和小编一起了解一下

地处乌蒙腹地毕节群山中的

“维C之王”——刺梨

山野中的“维C之王”

营养价值超丰富

民间流传一句谚语：“刺梨上市，太医无事。”说的正是珍果刺梨。这种在毕节各地随处可见的“小野果”，是水果匮乏的20世纪80年代上山干农活的毕节人最喜爱的水果之一。

每到八九月份，金黄色野生刺梨挂满枝头。由于其外观长满肉刺，人们采摘之后会进行初步加工，最常见的做法就是去刺、取蒂、去籽、剖开成两半风干后做成刺梨干，或用于泡酒，或用白糖腌制冷藏后食用。

研究显示，刺梨具有保障人体发育、生命活动、健康维护的各大类营养物质和活性物质的营养成分特点，富含的多种植物化学素和膳食纤维对国民预防和辅助治疗慢性疾病具有重要作用，其中维C含量每100克中高达1000至3500毫克，被誉为“维C之王”。

图源：大方发布

毕节 -- 野生刺梨的天然宝库

品种繁多品质卓越

毕节是全国野生刺梨生长最为丰富的区域之一，由于毕节海拔较高、昼夜温差大，刺梨比低海拔地区晚熟，因此毕节的刺梨糖分充足、口感更好。

全市各县（市、区）均有分布，其中以七星关区、大方县、黔西市等地资源分布最为广泛。其品种有无籽刺梨、复瓣刺梨、白花刺梨、粉白花刺梨、锅巴刺梨、顶罐刺梨、葫芦刺梨、红花刺梨和深红花刺梨等。

政策助力，东西协作

毕节刺梨产业快速发展

毕节刺梨产业在政策扶持与东西部协作下实现跨越式发展。2015年贵州省出台专项方案，将毕节列为刺梨产业带核心区域，推动建设19个种植基地及七星关、大方、黔西三大产业聚集区，吸引7家加工企业落户。

依托粤黔协作机制，广州对口帮扶毕节。广药王老吉（毕节）产业有限公司落户七星关区，整合西南营销中心及省外3个生产基地业务，拓宽毕节刺梨系列产品营销渠道，有效带动刺梨产业向好发展。

为深入推进产业合作，促进教育、就业精准对接，广药集团旗下的骨干企业王老吉药业与毕节职业技术学院签约共建共办“广药刺柠吉班”，为企业培养实用型人才。

在毕节，除广药王老吉（毕节）产业有限公司外，本地还发展起众多致力于刺梨产业的企业。其中，贵州欣扬农业科技发展有限公司建有刺梨原汁压榨、刺梨果汁、刺梨口服液、刺梨自律袋4条生产线，建有集“研发一种植一生产一销售”于一体的产业链，积极探索研发口含片、刺梨面膜等精深加工产品，助力毕节刺梨闯出更宽广的路，有效带动群众增收。

毕节刺梨产业

在科学传承与开放创新中焕发新生

刺梨摇身从山间“小野果”

变为助力产业升级的“金果果”百姓的“致富果”

成了毕节的一张新名片