让春茶,晚点见人
2026-04-21 10:54

当前,低海拔春茶采摘已近尾声,市场早茶陆续退市。毕节市纳雍县海拔2000余米的高山茶园里,新茶才刚刚进入最佳采摘期。茶场负责人谭正义不急不躁,坚持顺应高山气候节律,让春茶 “晚点见人”,以迟采静待霜露滋养,守住生态好茶的本真滋味。


地处乌蒙山腹地的高山茶园,气候寒凉、云雾萦绕、霜冻期长,茶叶萌发晚、生长慢。不同于不少产区抢早采摘、抢先上市的节奏,谭正义始终不追时效、不逐快利,刻意推迟采摘时间,让茶芽在冷凉环境中缓慢积淀养分,最大限度凝聚高山茶的醇厚内质。依托“猪-沼-茶”生态循环模式,茶园全程实行绿色种植,不施化肥、不打农药。


从转型发展绿色产业至今,谭正义扎根深山十余年,用坚守践行“绿水青山就是金山银山”理念。在他看来,好茶从不怕来得晚,只怕不够真。历经霜雾浸润的高山茶,芽叶肥壮、香气清润、滋味绵长,凭借出众品质赢得市场认可。


迟来的春茶,不负深山馈赠,更显匠心坚守。如今,这份晚熟而优质的纳雍高山茶,正成为当地乡村产业振兴的鲜明名片,让乌蒙深处的生态茶香飘向更广阔的市场。

通讯员:罗大富

