早安健康 | 夏季腹泻高发，警惕“冰箱病”

夏季腹泻高发，警惕“冰箱病”

早上八点，动静之间，健康相见。

天气转热，冰箱成了食物“保险箱”。但冰箱不是无菌箱，李斯特菌、沙门氏菌等恰恰喜欢低温环境。提醒大家：冰箱里的剩菜剩饭要彻底加热再吃；生熟分开存放，避免交叉污染；冷藏食物不宜超过2-3天；定期清理冰箱。夏季腹泻，很多是从冰箱开始的。