胃溃疡吃什么？饮食调理有妙招

对胃溃疡患者而言，康复的第一步离不开合理饮食，定时定量进餐是首要原则。患者要养成良好的饮食习惯，每天在固定时间进食，避免饿肚子时暴饮暴食，也不能吃得过饱增加胃部负担。

合理的饮食安排可以是传统的三餐，也可以根据自身情况分成多餐，关键是每餐食量要适中，让胃部始终处于稳定状态，减少对胃黏膜的刺激。

（图片由AI生成）

选择易消化且营养丰富的食物，能有效减轻胃部负担，助力病情恢复。米粥、软烂的面条、馒头、鸡蛋羹、豆腐等都是不错的选择，这些食物不仅容易被胃部消化吸收，还能为身体提供充足的营养，满足日常代谢需求。相反，辛辣食物如辣椒，油腻的油炸食品，以及生姜、大蒜等刺激性调料，都会刺激胃黏膜，加重胃溃疡症状，需要严格避免。

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适当增加蛋白质与维生素的摄入，对胃黏膜修复和病情恢复很有帮助。瘦肉、新鲜鱼类、豆类等食物富含优质蛋白质，蛋白质是修复受损胃黏膜的重要原料，能促进黏膜再生愈合。

新鲜的蔬菜和水果则含有丰富的维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，这些物质能保护胃黏膜，减少有害物质对黏膜的损伤，柑橘、草莓以及各类绿叶蔬菜，都是适合患者食用的食材。

（参考文献：[1]袁变.胃溃疡:科学治养,早日康复[J].家庭医生(月末版),2025(2):40-41）