39岁男子将鲜榨果汁当水喝，一年四次痛风发作

39岁的李先生为追求健康，将“0 脂肪、不加糖”的100%鲜榨果汁当水喝，结果一年内4次痛风发作。医生提醒，果汁中浓缩的果糖会促进嘌呤合成、减少尿酸排泄，双重作用下易引发高尿酸血症，最终诱发痛风。

李先生平时很注重健康，从不喝碳酸饮料，一般就是白开水或者鲜榨果汁之类。自从一年前爱上一款0脂肪、不加糖、不加水的100%鲜榨果汁饮料，就养成每天将果汁当水喝的习惯。没想到，短短一年他就4次痛风发作，每次只能用药缓解症状。10月11日，他来到武汉市东湖医院就诊，才得知自己的痛风竟然是他以为“健康”的果汁所致。

医生解释，痛风是一种由高尿酸血症引起的慢性代谢性炎症性疾病。除了众所周知的嘌呤外，果糖也是导致血尿酸升高的潜在“危险分子”。果糖在体内代谢会促进嘌呤的合成，导致尿酸生成增多，果糖还会减少肾脏对尿酸的排泄，双重作用下，就容易引发高尿酸血症，最终诱发痛风。果汁中富含果糖，纯果汁含糖量更是远超单个水果，一瓶果汁可能包含3-4个水果的糖分。李先生痛风反复发作，正是他近一年来果汁摄入过多所致。

医生建议，要减少高果糖饮品与食物，尤其是鲜榨果汁，它浓缩大量果糖，一杯橙汁的果糖含量远超单个橙子。研究证实，每日饮用≥2杯果汁，痛风风险增加81%。 避免碳酸饮料、奶茶、功能饮料等含“果葡糖浆”“玉米糖浆”的饮品，警惕“零蔗糖”标签，其中可能含其他甜味剂。限制高糖水果的摄入，少吃荔枝、芒果、葡萄、香蕉、哈密瓜等高糖水果。尽量喝白开水替代饮品，同时也要保证足够的运动量，才能减少果糖等诱发痛风的可能性。

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（实习编导：李金垚）