贵州村厨丨石阡“村味”系列活动之“村味盈小满·中坝展非遗”

5月23日，石阡县2026年“村味”系列活动之“村味盈小满·中坝展非遗”贵州村厨联动活动举办。本次活动设置厨艺比拼、非遗表演、趣味游戏、民俗巡游、晚间演出等多项特色内容，吸引了大批游客前来打卡游玩。

小满时节，万物渐丰。正值时令丰收季，石阡县田间马铃薯迎来收获期，本地散养黄牛长势肥美、膘肥体壮，为本次“村厨”比拼提供了地道新鲜的本土食材。来自全县近20支村级参赛队伍，以土豆、牛肉为核心指定食材同台竞技、比拼厨艺。上午，参赛队伍精心制作各式洋芋小吃与创意杂粮小食，免费供游客品鉴品尝。下午的赛事以牛肉为主食材，搭配时令生鲜食材，精心烹制九菜一饭特色宴席。参赛“村厨”们同台切磋技艺、匠心烹制佳肴，现场“美食推荐官”生动解读、推介特色菜品，让游客既能围观精彩赛事，又能沉浸式品鉴时令美味。

本次活动特邀各乡镇文艺队伍登台展演，为游客带来石阡毛龙、石阡茶灯等特色非遗节目，鲜活展现石阡本土非物质文化遗产的独特魅力与深厚底蕴。

活动现场专门设置农特产品、文创产品专区，打造特色“村味一条街”，活动当天便吸引170余家经营主体入驻参与。不少途经石阡的旅游大巴特意驻足停留，游客们纷纷下车探访体验、游玩选购，带走本地特色产品，收获满满。

为持续擦亮“村味”文旅品牌，石阡县持续创新活动形式与内容，将二十四节气、七十二物候传统文化与菜品研发深度融合，匠心打造、创新推出“七十二道家国菜”系列菜品。每道菜品均配套专属文化卡片，清晰标注节气物候内涵、养生原理及食材特色，以常态化、多元化的美食创意，打造贯穿全年的特色文旅活动载体，持续激活县域文旅活力。