贵州打造“从一粒种子到一滴油”油菜全产业链

全省“优质油菜全程机械化及全产业链开发技术交流培训会”近日思南县召开。来自全省各地的农业工作者、相关专家、企业家代表，以“扩面积、提单产、延链条、提价值”为主题，围绕优质油菜良种繁育、种植，及高品质菜籽油精深加工、功能型菜籽油研发，探讨“从一粒种子到一滴油”的油菜全产业链开发与应用。

本次活动由贵州省农科院油菜研究所、国家油菜产业技术体系思南综合试验站、贵州油菜产业技术体系加工功能实验室与贵州油研纯香生态粮油科技有限公司联合举办。

当前，粮食安全和油料供给保障已成为国家战略的重中之重。贵州作为山地特色农业大省，油菜产业不仅是保障粮油安全的重要抓手，更是促进农民增收、推动乡村振兴的关键产业。贵州省农科院油菜研究所副所长张超表示，“扩面积、提单产、延链条、提价值” 是保障粮油安全的根本任务。贵州山地多、耕地碎片化，必须依靠科技突破瓶颈。

据介绍，贵州自主研发的“油研36”品种作为直播专用种，具有抗倒、抗病、抗寒等特点，非常适合全程机械化种植，不需育苗移栽，能大幅降低人力成本，促进增收；“油研BD28”具有高抗病、大颗粒高含油、高产广适应等优势，除贵州本土外，在西南川渝地区、长江中游的两湖等地都有大范围种植，其亩产可达240公斤；“油研80”是科技转化的最新突破，油酸含量高达80%，媲美山茶油、橄榄油，且含有两者稀缺的欧米伽3脂肪酸，其脂肪酸组成更均衡，也更具性价比。

目前，油研纯香公司正依托贵州省油菜研究所的科研转化，打造出集优质油料品种培育、种植，高品质菜籽油的研发、生产、加工、销售于一体的产业体系，并在原有脱皮冷榨生产线的基础上，正在新建占地5000多平米的“功能型菜籽油数字化研发中心”，真正实现“从一粒种子到一滴油”的全产业链打造。

下一步，贵州省油菜研究所将继续与企业精准对接，进一步推动科研成果转化，并以协同联动为纽带，构建产学研用一体化机制。同时，不断完善“社会化服务体系”，培育专业化农机合作社、技术托管服务组织，解决小农户“用不起机械、学不会技术”的难题。最后，加强“示范带动与培训推广”，建设一批高标准全程机械化示范基地，形成“百亩田、千亩方、万亩片”粮油示范基地，开展“田间课堂”“手把手培训”，让科研技术真正落地生根。