秋冬养生：以养阴为主，记住这些养生宝典，会受益无穷！

过了中秋，就将进入深秋时节。此时，秋高气爽，丹桂飘香。然而，这个季节不少人会出现口干、鼻干、皮肤干燥瘙痒、大便干结难解等症状。中医认为“秋冬养阴”。“秋冬养阴”即遵循自然界阴阳的变化规律来调理人体阴阳，使人体阴阳与四时阴阳的变化相适应。

一、为何要养阴？

1、四时之变，寒暑更胜，阴阳迭作，无时不影响着人的生、长、壮、老、已。人的生命规律与自然界春生、夏长、秋收、冬藏的活动节律相协调，人体阴阳和自然界阴阳变化相一致，天人合一，以维持人体的阴阳平衡，从而达到阴平阳秘，颐养天年。秋冬之季气候由热转凉，由凉转寒，万物都趋于收藏状态，阴长阳消，阳气内收，阴气盛于外而虚于内，亦非阴气独盛，而是人体顺应秋冬收藏之性的正常反应，故只有补足足够的阴气，使阴气得以收藏，顺应自然，才能使天人合一，阴阳平衡，不易患病。

2、阴阳双方相互促进、相互资生、相互助长。阳依存于阴，阴依存于阳；无阳则阴无以生，无阴则阳无以化。春夏养阳，阳气旺盛则使秋冬之阴有根基，从而阴气更充足；秋冬养阴，阴精充足则使春夏阳气源源不断，从而阳气更旺盛。古云：“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭”。也就是说，秋冬养阴的时候，适当地补充阳气，人体阴气能得到阳气的蒸腾，濡养周身，泉源不竭；同时，秋冬季节阴精充盛，能有助于来年春夏阳气的化生。

3、燥为秋季的主气。秋冬天气收敛，其气清肃，气候干燥，失于水分滋润，自然界呈现一派肃杀之景象。燥气太过，伤人致病，则为燥邪。燥邪为干涩之病邪，侵犯人体，损耗人体之津液，即损伤人体之阴，继而出现各种干燥、涩滞的症状，如口鼻干燥，皮肤干涩瘙痒，甚则皲裂，毛发不荣，小便短少，大便干结难解等症状。

4、春夏阳气盛而易伤阴，饮食上宜多食寒凉之品以抑制阳亢；秋冬阴气盛而易伤阳，则须多食温热饮食而保全阳气。借药食寒热温凉之性，以制四时阴阳之胜，通过互制，达到互养，使阴阳不偏，平衡协调，以保持身体的健康。但很多人并不能很好地掌握度，秋冬季节过食大量辛辣温燥耗散之品，损耗了人体的阴气，比如时下流行的水煮鱼、麻辣火锅、羊肉等。

二、如何养阴？

首先在饮食上，秋冬养阴并不是代表着大吃大喝，也不是乱进补药，而是要有针对性地进补，其原则是滋润，忌耗散。要多进食一些滋阴润燥的食物，如黑木耳、银耳、百合、山药、枸杞等，同时要多补充如苹果、梨、香蕉、柚子、甘蔗、荸荠等果蔬。另外，可多饮用温开水，水为阴中至阴，为万物之母，亦可补充人体的阴精。不宜过食辛辣刺激性的食物，如麻辣火锅、烧烤，羊肉、狗肉、桂圆等，这些食物多温燥辛散，易耗损人体的阴精阴气。其次，秋冬季节，要注意避寒受寒，注意保暖，锻炼时不宜过度，以微微汗出为宜，勿泄阳气，勿扰阴精，从其生命之根、从其自然变化之根，以保持身体健康。

秋冬养阴，并不是一味盲目地补阴。无论是临床用药还是平素饮食，还需要根据每个人的体质特点、生活习惯等不同，加以权衡轻重。按照中医理论，人体体质可归纳为五种体质：平和体质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质。平时可按体质因人进补。

平和体质 

平和体质的人对药膳没什么特别的要求，饮食有节，避免过饥过饱，饮食合理搭配就可以。气虚体质的人宜食用健脾益气药膳，主要包含：党参、白术、茯苓、白扁豆、西洋参等，避免食用萝卜、空心菜等食物。

血虚体质 

血虚体质的人宜食用养血药膳，主要包括当归、大枣、何首乌、生地、灵芝、阿胶等，以及乌鸡、红糖、芝麻等补血食品，避免食用狗肉、羊肉等温燥食物。

阴虚体质 

阴虚体质的人宜食滋阴药膳，主要包括：山药、熟地、黄精、麦冬、百合等，可以食鸭肉、瘦猪肉等滋润食品，避免食用辣椒、韭菜、羊肉等温补食物。

阳虚体质 

阳虚体质的人宜食补肾温阳的药膳，主要包括肉苁蓉、干姜、牛肉、羊肉、韭菜等，少喝绿茶和食用西瓜、梨等寒凉食物。

还需注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，同属于秋冬季节，不同地域环境的气候状况迥然有别。秋冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等来抵御寒冷；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏干燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬为宜。

秋冬养阴，是遵循大自然的变化规律，随着自然界一年四季阴阳寒暑的不断变化，人们必须顺应其变化作出适应性调节，方能养阳以助生长之能，育阴以益收藏之本，达到在不同季节人体气机与天气的协同而动。我们在顺应这种变化规律的同时，还需根据每个人的自身实际状况，有所偏重。即中医所说的“养生长寿，宜因时、因地、因人而异”，只有真正懂得了这些，再来谈养生，谈治病，才能灵活运用。

江苏省中医院消化科驻黔专家

戴路明，主任中医师，硕士研究生导师，从事消化科工作20余年，擅长治疗慢性胃炎、炎症性肠病、肠易激综合征、胆石症、肝硬化等消化系统疾病。发表专业论文10余篇，参编论著2篇（副主编），主持课题5项（省部级1项），现担任中国民族医药学会脾胃病分会常务委员，中国医师协会中西医结合分会脾胃病专业委员会理事。

专家坐诊时间及预约挂号方式

坐诊时间：

10月21日（周二）上午

预约方式：

方法一：电话预约挂号

0851-82269999

方法二：扫码预约挂号

医院微信公众号

医院微信小程序

本文由江苏省中医院消化科驻黔专家戴路明主任专业指导