香港市场“上新”啦！贵州鸡蛋走俏大湾区，智能供应链让新鲜再升级

从黔山深处的生态养殖基地，到香港市民的餐桌，一枚贵州鸡蛋的“千里旅程”近日迎来新节点。

9月6日，在深圳农投集团的助力下，贵州广电电商云公司与贵州文投公司共同推动的贵州鸡蛋，首批进驻香港“吉星行”生鲜门店试销。后续将结合市场反馈推进常态化销售，让香港市民持续享用到这份贵州生态好味。

香港“吉星行”门店

“我们广东人的嘴巴是很挑的。我经常在钱大妈门店买这个贵州五谷蛋，吃完又来买。”“这个鸡蛋好吃，蒸炸煎煮都不错！”……在广东钱大妈生鲜门店，消费者围着货架挑选贵州鸡蛋，有顾客一次拎走两三盘，也有常客算着时间来补货。

这枚贵州鸡蛋，如何日行千里、成功走进香港市场；保持新鲜美味、让广东消费者“吃完又来买”？答案藏在贵州广电电商云公司的“智能供应链”里。

贵州五谷蛋

智能分拣上线，护航保鲜效果“进阶”

作为贵州广电电商云旗下全资子公司，铜仁市梵农产销服务有限公司今年7月份，在黔货云仓东莞前置仓架起的智能分拣线，给贵州鸡蛋的“出山入湾”之路按下“加速键”。

梵农公司东莞前置仓主管李光磊

“新的分拣设备，主要功能是把鸡蛋进行二次分拣、清洗，剔除脏蛋、破蛋和暗纹蛋，再经过紫外线杀菌、喷食用油保鲜，将其加工成成品装箱销售。”梵农公司东莞前置仓主管李光磊说。

黔货云仓东莞前置仓智能分拣线

铜仁梵农公司总经理马礼说：“我们公司2022年开始接触鸡蛋这个产业，从产、供、销等各个环节来‘链路’，面向大湾区销售。新设备每小时可以分拣6万枚鸡蛋，较以往的人工分拣效率提升了5倍。”

重量分级，喷溯源码，AI识别暗纹、蛋壳厚度……新设备的启用，不仅提升了分拣效率，杀菌保鲜效果也迎来“进阶”。

东莞前置仓发货贵州五谷蛋

黔货云仓东莞前置仓

广东钱大妈集团蛋类采购白晶说：“贵州五谷蛋到达钱大妈，所有鸡蛋上都会有一个喷码，可以看到鸡蛋日期非常新鲜。都是三天以内的鸡蛋。”

广东钱大妈集团蛋类采购白晶

大湾区上千家钱大妈生鲜店的贵州五谷蛋，每日由梵农公司东莞前置仓直供。据统计，贵州鸡蛋在广东年销售额超10亿元，其中广州市场每5枚鸡蛋就有1枚来自贵州。

产销链路贯通，生态五谷蛋成“爆款”

马礼告诉记者：“2024年，梵农公司鸡蛋单品销售额突破1亿元。2025年上半年，已经突破7000万元的销售额。”

在生产端，梵农公司“链接”全省35家30万羽以上标准化蛋鸡养殖基地；物流端依托“1+8+60”黔货云仓体系，经前端分拣中心高效衔接销售；销售端联合钱大妈、嘉荣超市、华润万家等企业采用“日清”模式，确保鸡蛋“从出库到上架”不超24小时，日均供应“贵州五谷蛋”54万枚。

吃五谷杂粮的鸡

在铜仁万山区，梵净山脚下、群山“怀抱”中的生态蛋鸡养殖基地里，现代化鸡棚恒温恒湿，蛋鸡啄食着科学配比的五谷杂粮。

现代化“鸡舍”

这是和梵农公司合作的标准化蛋鸡养殖基地之一，该养殖基地的负责人——贵州准宏生态农业科技投资发展有限公司总经理吴疆说：“有好山好水好空气，才能养出好鸡蛋。”

扎根铜仁二十余年的他，对这个投资上亿元的基地选址严格，空气、土壤、水质逐一检测，养殖中用中成药调理鸡群、不使用抗生素，更利用群山形成天然生物防控屏障。

贵州准宏生态农业科技投资发展有限公司总经理吴疆

白晶对鸡蛋的品质给予肯定：“钱大妈从2022年开始与梵农进行农家五谷蛋的销售合作。所有鸡都是吃五谷杂粮，喝着山泉水长大。蛋的品质非常好，蛋黄蛋香充足，蛋白Q弹。工作日的销售额约为600箱，周末每天可以达到1000多箱。”

贵州五谷蛋在大湾区生鲜门店受欢迎

拓展市场布局，助力乡村振兴“添动能”

如今，贵州鸡蛋在大湾区市场广受欢迎，梵农公司的发展实践，正是这一热潮中的鲜活缩影。

铜仁市梵农产销服务有限公司总经理马礼说：“我们正在与深圳农发集团开展点对点的深度合作，争取在2025年鸡蛋单品的销售额突破1.2亿元。”

梵农公司总经理马礼

此外，梵农公司正积极拓展海南及新加坡等市场；同步推进100万羽蛋鸡养殖基地建设以延伸产业链，并通过线上销售、线下展销等方式强化品牌建设，提升贵州鸡蛋品牌的知名度与美誉度。

贵州五谷蛋

从山间基地到湾区餐桌，一枚贵州鸡蛋的旅程，是东西部协作的生动注脚，更是贵州农产品以质赢市的实践。这条产业链让生态好物走俏湾区，更带动乡村产业升级、拓宽就业，为乡村振兴注入动能。